Geiers Wildspezialitäten
Als leidenschaftliche Liebhaber von Gerichten mit Wild möchten wir gerne auch unseren Kunden den Genuss von Wildspezialitäten näherbringen. Wild gehört zu den wenigen naturbelassenen Nahrungsmitteln, dessen Fleisch fettarm und reich an Mineralstoffen ist.
Wildfleisch enthält viel Protein (hochwertiges Eiweiß) welches wichtig für Muskelaufbau, Zellregeneration und für das Immunsystem ist. (Beliebt bei Sportlern)
Besoders reich an,:
Vitamin B12 = wichtig für Nerven, Blurbildung und Energie
Vitamin B6 = unterstützt Stoffwechsel und Gehirnfunktionen
Niacin (Vitamin B3) =wichtig für Haut und Energiegewinnung
Riboflavin (Vitamin B2) = Beteiligt an vielen Stoffwechselprozessen
Mineralstoffe,:
Eisen = wichtig für Sauerstofftransport im Blut
Zink = Stärkt Immunsystem und Wundheilung
Selen = wirkt antioidativ und schützt Zellen
Phosphor = wichtig für Knochen und Energiehaushalt
Wildfleisch ist in der Regel sehr mager (Ausnahme, die Wilde Wutz) und enthält oft mehr Omega-3-Fettsäuren als Rind- oder Schweinefleisch, die gut fürs Herz sind, und außerdem sehr unterstützend für Gehirn & Nerven.
Ihre Fleischerei aus Biebergemünd verarbeitet frisch erlegtes Wild aus dem Büdinger Wald, denn Frische und Qualität haben bei uns höchste Priorität. Probieren Sie unser leckeres Wagenangebot von Fleisch und Wurst vom Reh-, Dam- und Schwarzwild aus freier Wildbahn. Ob klassischer Braten aus der Keule oder Rehrücken und Gulasch: Wild bietet Abwechslung und schmackhafte Gaumenfreuden!
Ihre Metzgerei aus Biebergemünd bietet das ganze Jahr Schmackhaftes vom Wild
In der Saison von Oktober bis Januar erhalten Sie in Ihrer Metzgerei für Wildspezialitäten Reh, Rot- und Damwild aus heimischen Reserven. Am 31. Januar beginnt für fast alle Wildarten die Schonzeit – außerhalb der Jagdzeit bieten wir daher Dam- und Rehwild tiefgefroren an, sodass Sie den Hochgenuss von Wild auch in dieser Zeit nicht missen müssen!
Wildschweine dürfen hingegen ganzjährig erlegt werden.
Testen Sie unser Fleisch vom Reh, Wildschwein oder Damwild und überzeugen Sie sich von dem vollen Geschmack und der Frische unserer Fleisch- und Wurstwaren wie:
- Leberwurst und Presskopf
- Salami & Schinken
- Pfefferbeißer und Mettwurst
- Aufschnitt und Fleischwurst
- Bratwürste und Steaks
- Gulasch und Braten
Wildfleisch auf dem Markt und für ein leckeres Catering
Gerne bieten wir Ihnen auch bei unserem Partyservice für den verwöhnten Gaumen ausgesuchte Wildspezialitäten an. Überraschen Sie Ihre Gäste bei Feiern mit Wildfleisch von Ihrer Metzgerei mit Catering-Angebot!
Natürlich können Sie auch fernab von großen Festen groß genießen: Besuchen Sie die Verkaufsanhänger Ihrer Fleischerei für Wildspezialitäten auf dem Wochenmarkt in Hanau oder dem Schillermarkt in Frankfurt. Wir freuen uns darauf, Sie mit Wildfleisch zu begeistern!
